ご飯を保存するとともに、水分の調節をして、よりご飯を美味しくしてくれる【おひつ】。

種類や選び方を記載してみます。

【素材】

おひつには、大きくわけると

①陶器製のもの

②木製のもの

があります。

「温めなおして暖かいご飯が食べたい！」

「木製の管理が心配」

「食洗器・食器乾燥機を使いたい」

という方には、陶器製のおひつがおススメ。

ただし・・

重さが気になる、割れることがある、木製のおひつに比べて調湿効果が劣る

といった点にはご注意ください。

「冷めても美味しいご飯が好き」

「軽い方がいい」

という方には、木製のおひつがおススメ。

杉やヒノキの香りが好きな方は、特におススメな商品かと思います。

ただし・・

電子レンジや食器乾燥機が使えない、軽いですが落とすと壊れることがある、かびることがある

といった点はご注意ください。

なお、木製のおひつで、よくあるお声が

黒ズミができてしまった・・という悩み。

洗い終わったら布巾で水滴を拭いていただき、水分が蒸発するように上を向けて、直射日光を避けてから干していただけると、しっかりと乾かすことができ、黒ズミの発生を防ぐことができます。

木製のおひつについては、種類ごとの特性があります。

別ブログにて紹介をさせて頂きます。