片手ポット(長谷園)

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伊賀の粗土を利用した土鍋が人気の「長谷製陶」。【かまどさん】というご飯鍋が人気となり有名になったメーカーさんです。実は長谷製陶さんは一度は倒産危機にあえいだ会社さん。その昔は、外壁タイルが主力でしたが、モノづくりにどん欲な会長さんや、会社の経営危機にたちあがった社長さんを中心に、数々の土鍋ヒット商品を世に送り出しています。
三保原屋本店では、かまどさんをはじめ、ビストロ蒸し鍋や、味噌汁鍋など様々な種類の土鍋を年中取り扱っています。

そんな長谷製陶さんの比較的新しい商品が、片手ポット。
土鍋のデメリットの1つとして、重たいという点があります。片手で扱うことができる土鍋があったら便利なのにという気持ちから開発された商品です。

サイズ感としては、丁度一人前の料理が入るくらい。
石焼ビビンバのお皿のように使って頂くこともできますし、麺類をつくって、そのまま丼ぶりがわりに使うこともできます。帰りが遅い方用に、一人前の食材を残しておき、温めることもできます。また、ガスコンロなどの調理機器さえ合えば、ちょっとしたキャンプに持って行って頂くこともできます。お料理の幅も、ご飯炊き、麺類など様々。ちょっとした空焚きにも対応しています。
一度温めてしまえば、お料理を長い時間美味しく食べることができる保温性の良さも魅力的です。

写真の最後の4枚は伊賀の風景や、土鍋の製造工場の写真です。(現在は登り窯は使っておりません)
実は、土鍋は陶器の中では部品数が多い部類に入ります。また、土は焼き上げる際に割れてしまったり、伸縮したりすることもあるので、本当につくる時に気をつかう商品です。
●ぴったりとしたサイズの蓋
●取れないように固定している持ち手(ミミ)
●作成途中で割れてしまう土鍋
ある程度の量産化に成功することで、この価格で、この品質の土鍋を使うことができるのは、ある意味ではすごいことなのだと思います。

最後に、汚れが気になる方には、黒をおススメします。
白もかわいいのですが、黒に比べると色が気になることも。
一方で、多少汚れが出てきた方が、より愛着が出てくるという、土鍋の魅力が好きな方は白も楽しくお使い頂くことが出来ると思います。

【商品詳細】
商品名:片手ポット(土鍋)
サイズ_全長:持ち手を含む27cm
鍋としてのサイズ:約14cm
重さ:約875g
色:黒・白
製造:日本
その他:多少ですが、空焚き可能です。
またIHには対応しておりません。


【注意事項】
●水に濡れたまま(特に底面)加熱すると割れることがあります
●IHには対応しておりません
●土鍋はワレモノです。万全の状態で出荷しますが、運送状態により破損する可能性がございます。破損時は店舗にお電話下さい
●表面は殆どガラス質の釉薬ですが、底面は土そのものです。吹きこぼれなどの汚れについては、底面についてものは、浸透して、シミになります

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