LODGEのスキレット

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キッチン用品を多く取り扱っているお店として、スキレットも紹介をしなければなりません。
ご存知の方も多いかと思いますが、LODGEのスキレットです。
目玉焼きなど小さいサイズの料理をするのにピッタリなサイズ感。とてもかわいく、お皿としてもそのまま使うと、熱々のままお料理が楽しめます。

※販売サイトによりIH対応にしていますが、三保原屋本店ではサイズが小さく、使えないIH機器が多いと判断し、IH対応不可としています。
鉄フライパンと同様、メリット・デメリットがはっきりとしている商品です。

【デメリットに感じやすい特徴】
●重い!
重いです。重さを認識してからご購入いただいた方がいいかなと思います。実際には柄を持って調理しますので、表記されているグラム数と、柄を持った際の感触は異なるかと思います。
●サビることがあります。
鉄製品ですので、サビることがあります。汚れを落としたら、水気を拭いて、空焼きをして水分を飛ばしてください。最終的には油を薄く塗って、冷ましてから保管してください。
●洗剤では出来るだけ洗わないでください。
洗剤で洗うと、せっかく馴染んだ油が分解されてしまいます。暖かいうちに、タワシなどで汚れを落としてください。
●持ち手まで熱くなります。
ご利用の際は十分にご注意ください。


【メリットに感じる特徴】
●一般的な鉄フライパンは、最初のシーズニングが必要ですが、LODGEのスキレットはシーズニング済みです。軽く洗ってからお使いになってください。
●焼き物が美味しく料理できます。料理の美味しさは、何物にもかえられませんね。

【様々なスキレットがあるなかで。。】
LODGEは昔から人気のあるブランドです。キャンプブームを背景に、様々なメーカーさんがスキレットを製造しています。
以下、日本の鋳物屋さんから伺った話です。
鉄は廃材の再利用も盛んな素材。全ての鉄の調理器具を溶かして実験することはできませんが、コストを抑えている製品は原料の管理が一部不完全な商品があるリスクを伴います。その点、LODGEは安心してお使い頂くことができる商品です。
国内外を問わず、メーカーさんはモノづくりにより事業資金を得ています。あまりにもコストが抑えられた商品は、その分、どこかで工程を抑えなければ、企業は存続しません。特にキッチン用品など、最終的に食べ物を調理するものは、少し気をつかいたい点です。

【商品詳細】
商品名:ミニスキレット(5インチ)
素材:鉄
生産国:アメリカ
サイズ:内径約11.7cm、深さ約2.3cm
重さ:約0.5kg

【注意】
●食洗器不可
●電子レンジ不可
●サビにくい商品ですが、鉄製品ですのでサビることがあります。
●サイズが小さく、IHの機種によっては使えないものが多いことから、三保原屋本店ではIH対応不可としています。
●使い始めから、簡単に洗ってからお使いいただけます。
●サビた場合は、サビを高温で炭化させ、研磨剤などで削って、鉄フライパンの再生をしてください。鉄フライパンの良さは、何度でも再生ができることです。
●焦げ付きが気になる場合は、油を多めに調理してください。また、続けてお料理をすると、初回に比べて、二回目の方が油が馴染み、焦げ付きにくくなることがあります。

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